Ihr Reiseverlauf

1. Tag: Bologna

Anreise in den Raum Bologna, die Hauptstadt der Emilia Romagna und Ausgangspunkt für unsere Schlemmertage.

2. Tag: Bologna & erlesener Wein in Dozza

Mit unserer Reiseleitung erkunden wir Bologna. Hier gibt es neben der ältesten Universität Europas zahlreiche weitere geschichtsträchtige Gebäude in der restaurierten Altstadt zu entdecken. Im geschlossenen mittelalterlichen Stadtkern finden wir viele Cafés, Kneipen und Studentenclubs, die Bologna eine jugendliche Atmosphäre verleihen. Charakteristisch sind die zwei Geschlechtertürme sowie die Piazza Maggiore mit den herrlichen Palästen. Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Deswegen darf ein Besuch des Lebensmittelmarktes „Mercato di Mezzo“ bei unserem Rundgang nicht fehlen. Ein wahres Schlaraffenland des Genusses. Nachmittags verkosten wir im Raum Dozza die erlesenen Weine der Region.

3. Tag: Leckerer Schinken in Parma

Heute geht es für uns nach Parma ins Epizentrum des guten Geschmacks. Die Stadt ist weniger für ihre Sehenswürdigkeiten bekannt, sondern für seinen berühmten Parmaschinken. Wir besuchen eine Schinkenproduktion. Unser Guide erklärt uns die Geheimnisse des luftgetrockneten Schinkens und zeigt uns das Lager, wo tausende Keulen von der Decke hängen. Eine Verkostung rundet unseren Besuch ab. Auf Wunsch ist auch ein Besuch einer Parmesankäserei möglich. Im Anschluss geht es ins altertümliche Stadtzentrum. Symbol der Stadt ist die Kathedrale Santa Maria Assunta, die mit feinem Marmor verziert ist. Architektonisch interessant ist auch das achteckige rosamarmorierte Gebäude des Baptisteriums.

4. Tag: Modena

Bevor wir unsere Heimreise antreten besteht die Möglichkeit für einen Halt in Modena, die für ihre Kunstschätze und den Balsamico-Essig bekannt ist. Auf Wusch besichtigen wir eine Balsamico-Essig-Kellerei und erfahren etwas über die Herstellung des schwarzen Goldes.